Свой первый опыт взаимодействия с землёй я приобрёл будучи ещё ребёнком. Тогда в моём распоряжении был маленький, очень каменистый и сухой, кусочек земли на крутом склоне неподалёку от нашего дома. Его отдал мне в аренду отец за два шиллинга. Для моих родителей этот участок не представлял почти никакой ценности, на нём только раз в году косили траву. Там из-за тепла и большого количества камней водились змеи, поэтому эту неудобицу называли «Кусачие черви». Этот участок дал мне, ребёнку, возможность усовершенствовать свой опыт в разведении растений, который я прежде смог собрать только благодаря маминым корытам для рассады. Я начал обрабатывать кусочек примерно в два квадратных метра тяпкой и киркой, сделал при помощи камней маленькую грядку, которая стала для моих посадок первой минитеррасой. Вскоре там росли земляника, маленькие фруктовые деревья, тыква и другие растения. Я заметил, что земляника, росшая возле камней, была намного слаще и крупнее обычной, поэтому я назвал её «Каменной земляникой» и менял её в школе на стирательные резинки и книги Карла Мая.
Из опыта с земляникой я сделал важные выводы, которые смог позже использовать. Способность камней сохранять тепло и регулировать температуру, а также влажность под ними, множество дождевых червей и активная жизнь в почве — всё это оказало позитивное влияние на мою землянику и, как следствие, на многие другие растения.
Так лесная земляника, которая в природе была мелкой, стала в моём огороде крупной и очень сладкой. Я рассказываю это для того, чтобы наглядно показать, как важны постоянные и внимательные наблюдения за землёй и растениями. Если возможно, выясните причину, как хорошего, так и плохого развития растений. В дальнейшем важно суметь сделать правильные выводы из полученных наблюдений. Это одна из важнейших способностей, которую человек должен развить в себе при общении с Природой. Есть смысл обратить своё внимание на плохое, из этого можно понять, почему так происходит. Почему одно растение красивое и здоровое, а другое жалкое и больное? Почему одно тёмнозелёное и сочное, а другое слабое и бледное? С самого начала решающую роль в моём успехе сыграло внимательное наблюдение за огородом. Растений у меня становилось всё больше, вскоре там появились различные фруктовые деревья, травы и всевозможные сорта овощей.
Постоянно наблюдая, я совершенствовал свою систему. В результате я заложил свои первые маленькие пруды, в которых смог разводить свою собственную рыбу. О развитии моих методов строительства и организации пространства в детстве и юности подробно написано в моей первой книге «Аграрий-революционер».
В последние десятилетия в обращении с землёй мы совершили большие ошибки. В сельском хозяйстве производились крупномасштабные коррекции и дренажирование площадей. Камни и скалы взрывались, чтобы потом на лугах и полях использовать машины. Заливные луга, на которых рос красивейший ятрышник (орхидеи), осушались, а на этих местах высаживались монокультурные еловые плантации.
Сельскохозяйственная Палата финансировала подобные мероприятия на 60-80%. В некоторых местах осушение больших территорий финансируется до сих пор. Как и прежде, выкорчёвывают заросли кустарников и фруктовые сады, русла рек и ручьёв выпрямляют, в глобальном масштабе открываются ворота для монокультуры.
Последствия монокультурного хозяйствования и безответственного обращения с нашей Природой известны всем — природные катастрофы становятся всё более обширными, а ущерб, наносимый ими народному хозяйству, невозможно оценить. Наводнения, оползни, разрушения, вызванные сильными ветрами и снегопадами, стоят на повестке дня. Ценная биомасса и плодородный гумус исчезают. Односторонняя обработка земли ведёт к потере способности почвы накапливать влагу, к окислению и превращению в степи огромных территорий. Применение химикатов и удобрений на больших территориях отравляет грунтовые воды. Природное разнообразие живых существ нарушается: вместо богато структурированных жизненных пространств возникают однотонные ландшафты. Потеря биотопов приводит к тому, что небольшое количество видов невероятно быстро разрастается, в то время как другие полностью исчезают. Происходит обеднение флоры и фауны. Как только человек нарушил экологическое равновесие в
Природе, он тут же начинает вести борьбу с выведенными им же самим «вредителями» и «сорняками». Новая отрасль промышленности — аграрная химия, посвящена уничтожению последних химическим путём. Но кто ещё способен чувствовать эти процессы в Природе, тот понимает, что это мы, люди, дали возможность массово размножаться отдельным организмам. Не хватает естественных врагов, предназначение которых — поддерживать систему в постоянном равновесии.
Как же можно ошибки, которые мы совершили, хотя бы частично исправить? Будет правильным, прежде всего, распознать и признать эти ошибки. Только после этого можно найти дорогу назад к естественным отношениям и природному мышлению.
Ищи ошибку в самом себе, а не в других, это помогает лучше всего. Я тоже совершил много ошибок от имени так называемого «прогрессивного» земледелия. На различных курсах, в сельскохозяйственной академии, за время приобретения многочисленных квалификаций, а также из профлитературы я познакомился с основами современного земледелия. Сельскохозяйственная Палата со своими односторонними системами финансирования и различными хозяйственными экспертами объясняли мне, молодому крестьянину, как применять современные техники хозяйствования. Меня приучали быть «прогрессивным земледельцем» и не оставаться «деревенщиной». Я тоже позволил себя переубедить, в силу односторонней информации на курсах повышения квалификации, и шёл некоторое время неверным путём.
К счастью, у меня была возможность в детстве и юношестве накопить свой собственный опыт с растениями и животными. Благодаря этому я понял, что я заблудился. Вред, нанесённый к этому моменту, был ещё в границах допустимого. Без собственного положительного опыта я наверняка и дальше шёл бы путём так называемого «прогресса», не осознавая последствий.
Я начал рекультивировать своё хозяйство, не принимая во внимание предлагаемое финансирование. Мне было важно, чтобы на моём подворье вновь были здоровые и крепкие животные и растения. Наконец-то я начал самостоятельно жить и воплощать свои представления крестьянского бытия. Я начал улучшать и расширять с помощью машин террасы, заложенные мной в детстве. Затем я решил рационально использовать родники, имеющиеся на моём участке. Я всегда с удовольствием занимался рыбой, поэтому заложил по всему участку маленькие и большие пруды, чтобы расширить рыбное хозяйство. Так постепенно и возник сегодняшний пермакультурный ландшафт Краметерхофа.
Тогда я ещё не слышал о рисовых полях в Азии или о террасах берберов в Марокко. Лишь позже я узнал, что это выверенные тысячелетиями приёмы культивирования. Я уверен, что каждый, кто захочет успешно заниматься земледелием, автоматически откроет эти методы.
Путём проб и ошибок в различных культурах мира смогли развиться эти успешные, близкие к Природе способы обработки земли.
Планировка ландшафта в пермакультуре — есть не что иное как рекультивация частично разрушенного природного ландшафта. Речь идёт о восстановлении небольших участков земли по примеру естестественных экосистем. Это выход из разрушающего почву и заражающего грунтовые воды монокультурного хозяйствования.
Ландшафт пермакультуры спланирован так, что позволяет сосуществовать всем живым организмам. Только так функционирует постоянное и стабильное натуральное земледелие. Все имеющиеся в наличии ресурсы — будь то родники, пруды, озёра, скалы, лес или здания — включаются в планировку и используются. Важно, чтобы биотоп соответственно использовался, это конкретно подразумевает: поддержание и укрепление естественных условий данного места. Действия не против Природы, а совместные с ней принесут желаемый успех при минимальных энергозатратах.
Вода — это Жизнь, и с ней следует обращаться особенно бережно. Поэтому я стараюсь задержать воду (не имеет значения, какая вода — дождевая, грунтовая или родниковая) на своём участке как можно дольше. Возможности её использования очень разнообразны: на влажном месте я, к примеру, заложил бы пруд, водяной огород или же заливной луг с орхидеями (ятрышником). Сухие места я использую для выращивания засухоустойчивых и солнцелюбивых трав, таких, как: тимьян, тимьян ползучий, майоран и шалфей. А также злаковый амарант (щирица) и новозеландский шпинат приспособлены к сухим местам и приносят там хорошие урожаи. Это лишь немногие засухолюбивые травы.
Особо важной частью моей пермакультуры являются террасы. Без них было бы невозможно обрабатывать мои когда-то непродуктивные и частично недоступные участки Краметерхофа. Благодаря террасам, которые одновременно являются дорогами, я смог сделать прибыльными крутые склоны. Там стало возможно применение даже маленьких машин. Кроме того, террасированием я достиг значительного увеличения посадочной площади. Подобное увеличение площади особенно важно для малых хозяйств. Террасы предотвращают эрозию почвы и вносят существенный вклад в здоровье и плодородие земли. В системе террас особенно важно не делать тупики. Дороги, по возможности, должны быть проложены вкруговую, чтобы обрабатывать площади с минимальными энергозатратами. При обустройстве участков я обращаю внимание на способ строительства, приближённый к естественному. Вообще, при планировке не должно быть прямых линий, углов или отвесных кустарников (кроме как на высоких плоских или высоких холмистых грядах). Также важно создать множество небольших по площади структур. Благодаря им возникает множество зон с микроклиматом, увеличивающих возможности использования. Благодаря созданию сухих и влажных биотопов, живой изгороди, ветрозащитных валов или же высоких плоских гряд возникают особые климатические условия.
Таким образом стала возможна высадка различных растений, которые до этого на моём участке не росли. Варианты оформления пермакультуры безграничны. Допустимо всё, что позволяют ландшафт и качества почвы. Высокие холмистые и плоские гряды используются для выращивания овощей и зерновых культур. Террасирование увеличивает посевную площадь и даёт доступ к дальним уголкам моего участка. Гряды и террасы можно делать самых разнообразнейших форм. Если, например, участок непосредственно граничит с улицей или железной дорогой, или же где-то поблизости есть предприятие, то можно использовать высокие холмистые и плоские гряды как защиту от пыли, шума, выхлопных газов и других вредных веществ. Я располагаю их на границе участка и засаживаю различными деревьями и кустарниками. Гряды с пышной растительностью — защищают от посторонних взглядов и загрязнений. Возникает живая изгородь, дающая приют многочисленным птицам, ежам и насекомым. Такие валы способствуют развитию обширной сети полезных насекомых, птиц и зверей.
Конечно же, при строительстве таких сооружений нужно придерживаться границ своего участка и учитывать права соседей, чтобы избежать лишних проблем. Я стараюсь не выходить за рамки законов, насколько это возможно. Если при планировке или строительстве этого сделать уже невозможно, то мне приходится убеждать органы власти при помощи веских аргументов.
Животные (свиньи, куры, утки и т. д.) становятся частью пермакультурного ландшафта, имея доступ, в определённое время, к разным культурам. Хорошо продуманное загонное хозяйство, с постоянной сменой загонов, позволяет мне содержать животных на культурных площадях.
При этом они не только не вредят почве, но даже помогают мне в работе. Конечно же, при всех мероприятиях по планировке ландшафта необходимо быть очень внимательным. Геологические условия должны быть точно изучены, чтобы предотвратить оползни и образование размывов. Поэтому всегда важно начинать с малого масштаба, чтобы накопить достаточно опыта. Если же планируются сразу большие изменения, то нужно обратиться за профессиональной помощью. Я до сих пор ещё не видел ни одного участка земли, где невозможно было бы заложить пермакультуру и использовать её. Пермакультура возможна везде, всё равно где: на маленьком участке или в больших владениях, в городе или в сельской местности.
В Пермакультуре Хольцера использование техники необходимо как правило только один раз — при закладке сооружения. Глубина зависит от местности и геологических особенностей. В зависимости от строения глубина может быть от 20 см до 2-3 м. Законодательные предписания для таких работ в разных Федеральных Землях отличаются друг от друга. Для меня эти предписания не являются руководящими, так как они могут быть по-paзному интерпретированы и на практике, большей частью, не применимы. Чтобы выполнить намеченные работы несмотря на предписания, необходимы информация и разъяснительная работа.
Применение экскаватора даёт возможность основательно взрыхлить почву и внести биомассу. Нежелательные заросли и корневища легко удаляются и могут быть наилучшим образом тут же использованы. Эффект от такого мероприятия долговременный, благодаря ему не надо ежегодно перекапывать землю. При внесении биомассы повышается способность почвы накапливать воду. К тому же, почва рыхлится и вентилируется. А где кислород, там и жизнь. Каждый может сам убедиться, даже на маленьком опыте, что такой способ обращения с землёй приносит успех. Так создаются площади, которые засеваются, засаживаются, и могут быть использованы под пашню.
Мне хочется обратить особое внимание на то, что вывоз или сожжение биомассы является неверным путём. Именно при сжигании теряется большое количество биомассы. Небольшое количество пепла, вносимое затем в качестве удобрения, легко уносится ветром и смывается дождём. Поэтому возникающий материал должен всегда использоваться прямо на месте. В зависимости от свойств им наполняют высокие плоские и высокие холмистые гряды, применяют в строительстве земляных погребов, огораживают выгоны для скота или используют в качестве мульчи.
Часто бывало, что во время работы экскаватора я наталкивался на изолирующий слой в нижнем грунте, который способствует образованию стоячих вод. Благодаря взрыхлению этого слоя и смешиванию с песком, камнями и гумусом возможно создать продуктивную почву на долгое время. Так улучшаются условия для роста растений и активной жизни в почве.
В больших комплексах высоких холмистых гряд целесообразно каждые 5-10 лет (в зависимости от вида использования) улучшать их. Из-за содержания здесь животных гряды могут уплотниться и сгладиться. К уплотнению ведёт также сильная травяная поросль. С помощью маленького специального экскаватора такие гряды можно очень просто улучшить или обновить. Эти работы я могу также выполнить трактором с навесным ковшом или плугом, примерно так же, как при сооружении спаржевых грядок. Выбор вида техники зависит от того, какой метод дешевле и где меньше всего энергозатрат.
Палисадники из моего детства были моими первыми экспериментальными участками.
С годами я смог увеличить их площадь и многое познать о процессах в Природе. Моё любопытство постоянно росло. Сегодня в моих владениях 45 гектаров, которые представляют одну большую экспериментальную площадь. Несмотря на то, что я точно знаю, что у меня хорошо растёт, я постоянно и сознательно высеваю новые растения, которые вновь преподносят мне свои сюрпризы. Я спокойно выращиваю в Краметерхофе растения, которые, по мнению науки, здесь не могут расти.
Я и сам, до моих опытов, это считал невозможным. Мне удалось, к примеру, вырастить различные сорта киви, лимона и винограда в расположенных на солнечной стороне тепловых ловушках.
На скудном пастбище для коров, на высоте 1500 м над уровнем моря я культивирую первородные злаки. Это тоже является результатом эксперимента. Я посадил там однозернянку (Triticum топососсит), двузернянку — полбу обыкновенную (Triticum dicoccon) и сибирское первородное зерно и с удивлением заметил, что эти растения на такой высоте полностью вызревают уже в сентябре. Несмотря на то, что Лунгау — самый холодный район Земли Зальцбург — недаром его называют «Австрийской Сибирью», — и тем не менее, невзирая на высоту здесь можно выращивать зерновые. Многие специалисты утверждают, что Лунгау не пригоден для выращивания зерновых культур, тем более в высокогорных районах. И всё же, у нас вызревают ячмень, пшеница, овёс, рожь и даже лён и подсолнечник. Но это срабатывает только тогда, когда используются крепкие старые сорта. Они, в отличие от страндартизированных Евросоюзом семян, чувствуют себя хорошо даже на самой плохой почве и при резких перепадах температур. Содержание и ценность веществ в зерновых, культивируемых мною на горных лугах, намного выше, чем у злаковых из монокультурного хозяйства.
На этой высоте прекрасно растут также ягодные кустарники и плодовые деревья. Естественно, эти культуры приносят не такой большой урожай, как в более низких районах. Но научные исследования показа ли, что ценность содержащихся во многих плодах веществ заметно выше, если они выращены на высоте. Причина, в первую очередь, в холодных и суровых ночах, которые благотворно влияют на развитие ароматических веществ. К тому же, эти так называемые «неблагоприятные регионы» позволяют предлагать высококачественные и ароматные фрукты, в тот момент, когда на рынке почти нет конкуренции. Особенно в восторге от них предприятия по переработке экологически чистых и сортовых ягод и фруктов. Наша продукция перерабатывается в спиртные напитки, соки, уксус и сидр. Цена, из-за прекрасного качества этих продуктов, естественно выше, чем обычная рыночная. Так небольшой урожай может с лихвой покрыть урожай так называемых «удачных» регионов.
Плодовые культуры произрастают у меня в дикой культуре на высоте от 1100 до 1500 метров над уровнем моря, в местечке, называемом Ланшюц. Черешня ранняя сорта «Kassins Fruhe» вызревает в дикой культуре уже к концу июня, а в Ланшюц только к началу сентября. Точно так же дела обстоят и со смородиной, грушами и яблоками. Яблони — Белый налив «Weise Кlаг» и «Stark Earliest» — вызревают у нас на высоте 1100 метров в середине августа, а на 1500 метров над уровнем моря — с середины и до конца сентября. На высоте 1100 метров уже в конце августа «Белый налив» теряет свою сочность, что ограничивает его использование для переработки на сок и сидр. А на высоте 1500 метров тот же сорт ещё в конце сентября даёт великолепные яблоки для сока и сидра.
Также и грибы я включил в свои эксперименты. По мнению науки, грибы шиитаке можно выращивать только в более низких регионах, так как им необходимо много тепла. Я провёл эксперимент на высоте 1500 метров над уровнем моря, инфицировав кленовый ствол толщиной 50 сантиметров субстратом со спорами шиитаке. Затем закопал его основание на глубину 30 см по направлению роста, чтобы обеспечить необходимым количеством воды. Только на второй год выглянули первые грибы. Однако их было так много, что весь ствол был покрыт ими. До первых морозов то тут, то там появлялись новые грибы. Больше 10 лет приносит этот ствол ежегодно новые урожаи. В последние годы грибы шиитаке растут даже на земле вокруг ствола. Все эти годы за стволом ни в каком виде не ухаживается, только собирается урожай грибов.
После столь успешного эксперимента я попробовал также использовать живые деревья для выращивания грибов. Для этого я просверлил ручной дрелью в стоящих деревьях лиственных пород дырочки и инфицировал их грибными мицелиями. Каждый ствол, конечно же, использовался только для одного вида грибов. К сожалению, этот опыт не удался. Деревья, видимо, отторгли мицелий, а места прививки заросли. Но деревья, у которых перед инфицированием была снята кора вокруг ствола у земли, принесли в нижней части грибы, только урожаи при таком подходе были небольшие, так как уже в первый же год дерево умирало, а вскорости и вовсе падало при порывах ветра или от тяжести снега.
Опытные участки всегда важны, поэтому не нужно прекращать экспериментировать на протяжении всей жизни. В Природе возможностей намного больше, чем это описано в книгах. Познать это сможет только тот, кто, принимая неудачи, готов постоянно учиться.
Зоны микроклимата — особенно важные жизненные пространства в пермакультуре. Каждая из этих зон является отдельным биотопом, который заселён определённым растительным сообществом. Множество живых существ находят здесь пропитание, место для размножения, возможность укрыться — место для жизни; поэтому зоны с разным микроклиматом представляют собой питомники для разведения помощников. Я стараюсь создать как можно больше таких зон, распределяя их по всей площади пермакультуры. Благодаря многообразию видов может развиться пищевая цепочка, в которой каждый вид животных имеет естественных врагов. Только так можно предотвратить массовое размножение какого-либо одного вида, а следовательно нанесение ущерба культурам.
В зонах микроклимата, на небольших участках, преобладают совершенно другие климатические условия, чем в округе. В этих местах, в зависимости от того, для каких целей данная зона была создана, может быть более сухо или влажно, больше тени или солнца. Такие условия позволяют удовлетворить требования самых разных видов растений на относительно небольшой площади.
Естественные зоны микроклимата, встречающиеся в Природе, развиваются, например, вблизи больших камней, в расщелинах скал, полых пнях, у корней, в живых изгородях или зарослях деревьев и кустарников. Дополнительно благоприятные климатические места мож но создать, соорудив террасы, высокие плоские и высокие холмистые гряды, а также водяные рвы. Особенно важно проложить террасы и дороги вкруговую, с поворотами. Прямые линии создают ветровые коридоры, в округлых же формах, с поворотами, наоборот, возникают ниши.
Такие ниши защищены от ветров и могут служить тепловыми ловушками. В особенно открытых, не защищённых местах я создаю дополнительно лощины и холмы, чтобы ослабить влияние погоды. Во время своих поездок за границу я видел много заброшенных земель в Южной Африке, Северной Бразилии и Колумбии. Они беззащитны перед эрозией и постепенно высыхают. Как раз в этих странах очень важно непродуктивные площади посредством создания зон микроклимата снова превратить в плодородные земли. На таких участках я могу, к примеру, посадить так называемый лес-пионер из устойчивых и быстрорастущих видов деревьев, который защитит землю от эрозии и высыхания. Под сенью и защитой такого леса позднее смогут расти более требовательные плодовые деревья. Когда они подрастут и окрепнут, деревья-пионеры, отслужившие своё, могут быть срублены и переработаны на древесину. Или можно создать множество маленьких участков с экозонами и внутри заложить высокие холмистые гряды, закладывая в их основание грубый бурелом. На эти гряды я засеваю манго и папайю. Можно также посадить другие плоды, такие, как маниок, или семена ценных пород деревьев. Семена, скорее всего, какое-то время пролежат в земле. В Природе они не найдут благоприятных условий, чтобы сразу прорасти, так как почва ещё слишком сухая. Но во время сезона дождей соберётся вода. Внесённая биомасса удержит и сохранит её, начнётся постепенный процесс разложения, и семена смогут прорасти. Внесением мульчи из листвы и соломы я смогу ещё дополнительно защитить прорастающие семена от засухи. А если я после посадки накладываю на вновь созданные зоны микроклимата ветки акации или другие ветки с шипами и колючками, то тогда ценные растения защищены и от любителей полакомиться ими.
Ландшафт пермакультуры -
Такие места я должен спланировать максимально неудобно для них. Если есть такая возможность, то я укрываю своё сооружение сразу целым кустом или деревом с шипами и колючками. Засыхая, они не дают доступ животным, защищают растения и, постепенно разлагаясь, становятся удобрением. Вообще-то я высеваю больше именно тех растений, которые чаще подвержены поеданию животными, только так ущерб уменьшается. Непроходимая защита из бурелома приносит ещё одно преимущество: мелкий материал, разносимый ветром, накапливается в моём саду, таким образом формируется маленький биотоп. Так возникают ценные экозоны, которые представляют собой накопители влаги и защищают землю от эрозии, а растения от поедания.
Посетив Шотландские горы, я застал совершенно иную ситуацию: несколько столетий тому назад леса были вырублены для строительства кораблей. В настоящее время там можно найти только огромные вересковые пустоши без деревьев. Количество осадков здесь очень высоко, и постоянно дует довольно-таки сильный ветер. Это приводит к тому, что там могут расти только вереск и кислые травы. Кислотно-щелочной баланс почвы снизился до уровня 4-5; урожайность на таких площадях минимальная. Здесь важно прежде всего создать тепловые ловушки и сдержать ветер.
Достаточное количество камней даёт возможность соорудить небольшие каменные стены и островки. Перед и за островками создастся защита от ветра, камни обеспечат дополнительно выравнивание температуры. Ветер также нанесёт мелкие частички, и постепенно здесь образуется гумусный слой.
Между камнями я высадил в качестве растений-пионеров различные виды ив, шиповник, дрок красильный, люпин, донник лекарственный и окопник. Такие сооружения в Шотландии великолепно развились. После того, как опыт удался на малой площади, можно заложить подобные защищённые биотопы и более масштабно, если потребуется, то при помощи экскаватора. Тогда образуется ландшафтная структура, похожая на лоскутный ковёр. Благодаря этому создаётся множество различных структур, заключённых в многочисленные зоны микроклимата. Так можно постоянно расширять разнообразие растений.
Если террасы и высокие холмистые гряды закладываются для улучшения микроклимата, то сооружение строится в соответствии с местными климатическими условиями. В регионах с большим количеством осадков и ветров практикуется противоположное тому, что необходимо в засушливых и жарких регионах. На шотландском плоскогорье, например, я забочусь о наличии рвов для стока воды. Если их нет, то высокие холмистые гряды переокисляются. В засушливых же регионах, напротив, вода ни в коем случае не отводится, а собирается в специально сооружённых для этого местах.
За счёт процесса разложения в высокой холмистой гряде возникает тепло, развивается соответствующая жизнь в почве. Когда всё правильно посажено, выравнивается кислотно-щелочной баланс кислых вересковых почв, и множество растений растёт хорошо. Мой опыт в Шотландии показал, что обширное поедание побегов животными вынуждает ограждать посадки. Белые куропатки и тетерева залетали даже за двухметровое ограждение на опытный участок и надкусывали растения и молодые побеги.
Благодаря благоприятным условиям в зонах микроклимата у нас в Краметерхофе появилась возможность зимовать под открытым небом даже кактусам (Opuntia spec.), выращивать в особенно тёплых и защищённых местах абрикос (Prunus armeniaca), персик (Prunus persica), съедобный каштан (Castanea sativa), виноград и даже киви (Actinida sp.). Я забочусь о том, чтобы эти чувствительные растения были защищены на зиму, как одеялом, опавшей листвой с соседних деревьев
