1. Возможности регулирования проблемных растений
Сорняки -
Нам следует всегда помнить о том, что, обрабатывая участок земли, мы вмешиваемся в естественное равновесие, чтобы изменить его в соответствии с нашими потребностями. Наши культурные растения — чаще всего слабые и менее приспособленные, чем дикие, поэтому мы стараемся создать для них преимущества для роста, например, обработкой земли. Также необходима здесь и регуляция конкуренции (прополка). Но при этом важно знать, что всё в Природе имеет свою причину. Нам необходимо стремиться к пониманию естественных процессов и влиять на них с пользой для нас. Бороться только с симптомами — неверный путь уже потому, что большинство проблем — «домашней выделки». И не Природа и её катастрофы виноваты, когда во время урагана вдруг опустошаются огромные лесные массивы, а хозяева — с их нестабильной монокультурой. Точно так же и ущерб от короедов является следствием чуждого Природе метода хозяйствования. Подобные проблемы вызывает близорукое мышление. Эти ошибки нам необходимо признать. Тот, кто постарается увидеть Природу открытыми глазами, вскоре поймёт, что на всё есть своя причина, и для каждой проблемы имеется решение.
В малом масштабе управлять и регулировать довольно просто. Ручным трудом очень быстро можно достичь любого желаемого результата, что подталкивает многих людей, при наведении порядка, к переусердствованию. В этой связи они часто забывают о последствиях своих действий.
Здесь мне хотелось бы продемонстрировать эти последствия на одном примере: допустим, у меня есть небольшой сад, и мне хочется, чтобы он был чистым и аккуратным. Поэтому я удаляю с моих грядок с овощами все выполотые сорняки. Подстригаю газон и поддерживаю вокруг плодовых деревьев чистоту. И что в результате? Ответ: чистый — «искусственный» сад. Грядки с овощами и плодовые деревья без достаточного покрова почвы беззащитны перед высыханием, следовательно, я должен их больше поливать.
В голой почве образование гумуса сильно затруднено, кроме того, частыми поливами я вымываю питательные вещества, и вынужден рано или поздно вносить удобрения. Искусственные удобрения пло хи для почвы, от них уменьшается жизнь в земле, а значит, ухудшается и образование гумуса, и чёртово колесо крутится дальше. Природные помощники едва найдут в «чистых» садах прибежище и место для обитания, а значит, при массовом размножении вредителей у меня не будет естественной поддержки.
Сорняки -
Этот список можно продолжить. Он показывает взаимосвязь действия и реакции Природы на него. Если я обрабатываю свою землю с пониманием естественных процессов, то достигну больших успехов при меньших трудозатратах. Как я действую в саду, описано в главе «Сады», во второй части книги «Пермакультура Зеппа Хольцера». В сельском хозяйстве ситуация точно такая же, с той лишь разницей, что работу необходимо лучше продумывать из-за больших площадей. В основном, то, что работает в малом масштабе, можно применить и в большом. Одностороннее и неправильное хозяйствование в полеводстве часто приводит к тому, что отдельные растения начинают преобладать и вытеснять желаемые культурные растения. В качестве примера приведём щавель туполистный (Rumex obtusifolius), крапиву двудомную (Urtica dioica) или лебеду (Atriplexpatula). Эти растения ука зывают на высокое содержание азота в почве. Такое нарушение равновесия вызвано зачастую чрезмерным применением удобрений или слишком интенсивным использованием участка под пастбище. По этой причине мне надо постараться выровнять нарушенное равновесие и перестроить форму хозяйствования. Устранять только симптомы — не имеет смысла.
Проблемы с заглушающими растениями часто возникают на заброшенных участках или на площадях, которые были переведены с традиционной на биологическую форму обработки. До этого излишне удобренные почвы являются идеальным местом для таких растений, и резкий отказ от химикатов позволяет им вновь массово распространиться. Некоторые крестьяне начинают сомневаться, забывая при этом, что они находятся на верном пути, перестраивая свои хозяйства.
Ошибки, совершаемые на протяжении многих лет и десятилетий, невозможно исправить в короткий срок. Природа должна заново постепенно восстановиться. При моём способе ведения хозяйства, а именно содержание животных в загонах, эти растения не проблема. За счёт постоянной смены загонов площади никогда чрезмерно не используются. Они отдыхают или засеваются. При этом риск заболевания животных почти исключается, благодаря постоянной смене пастбищ и разнообразию кормов. И если всё же какой-либо вид растений чрезмерно распространился на участке, есть несколько вариантов решения проблемы: я выпускаю на такие участки пастись своих свиней и помогаю регулировке, разбрасывая между нежелательными растениями горох, фасоль или зёрна кукурузы.
Тогда свиньи усиленно обрабатывают именно эти места. Растения и корни частично поедаются ими или выталкиваются на поверхность, где и высыхают. После этой работы свиньи переводятся в следующий загон, а я высаживаю истощающие растения — прежде всего клубеньковые: топинамбур (Helianthus tuberosus), а также подсолнух (Helianthusannus) и коноплю (Cannabissativa). Они вытягивают излишние питательные вещества и ухудшают тем самым условия роста для «сорняков».
Кроме того, на таких плодородных почвах они растут так быстро и высоко, что вскоре затеняют участок и вытесняют оставшиеся проблемные растения. Культурные растения дают ценный корм для всех животных: к примеру, топинамбур, многолетнее устойчивое растение, приносит богатые урожаи клубней. Которые можно использовать для свиней, при необходимости — снова их удалить. Таким способом я освобождаю пло щади от нежелательных зарослей, выравниваю соотношение питательных веществ в почве, ещё и получаю хороший урожай.
Ещё одна возможность регулирования проблемных растений — это укрытие и мульчирование. Такими методами можно управлять не только безобидными травами-соседями, но и такими сильными конкурентами, как вышеупомянутый щавель. Я делаю так: покрываю площади картоном, джутовыми мешками и другим перегнивающим материалом (только естественный материал). Чтобы утяжелить покрытие, я насыпаю землю и мульчу сверху. Покрытие должно быть воздухопроницаемым, иначе всё живое под ним задохнётся. Бурьян не получает света под таким слоем, отмирает и служит позднее пищей организмам, живущим в почве.
Сразу же после укрывания и нанесения слоя мульчи я произвожу посев. Для этого я также использую уже упомянутые сильно истоща ющие растения. При таком методе хорошо подходят корнеплоды всех видов. Посаженные растения смогут хорошо развиваться, так как благодаря мульче они вскоре найдут хороший гумус. Они затеняют участок и выравнивают — как уже упоминалось — питательный состав почвы.
И поскольку щавель туполистный прорастает на свету, длительное укрытие, большей частью, предотвращает его повторное появление. Щавель — очень крепкое и живучее растение, его семена могут много лет пролежать в почве, также он способен дать побеги из корней. По этой причине может возникнуть необходимость повторить операцию с укрытием. Эти работы следует проводить весной, так как своевременное укрытие предотвращает прорастание семян нежелательных растений. Кроме этого, на укрытую поверхность высеваются полезные растения, которым также необходимо время, чтобы развиться. Внимательно понаблюдав, можно заранее распознать, когда имеет смысл вмешиваться для регулирования. Если же один вид растений уже начинает распространяться так, что необходимо принимать меры, то для соответствующих мероприятий уже почти поздно и последующая регуляция будет всё тяжелее.
Вы никогда не должны забывать о том, что каждое живое существо имеет своё предназначение в естественном круговороте и может быть очень важным для человека. К примеру, василёк синий (Centaureacyanus), который сегодня почти не встречается, потому что его изгнали с зерновых полей как сорняк. То обстоятельство, что васильки не только украшают ландшафт, но и имеют большое значение как лекарственное растение, осталось незамеченным. Крапива также является ценным растением. Она находит разнообразное применение в качестве дикорастущего овоща, лекарственного растения, травяного настоя для обработки растений от вредителей и в качестве мульчи. Кроме того, она незаменима как кормовое растение для гусениц бабочек. В Природе нет ничего плохого, у неё для каждой проблемы есть свои решения. Нужно только искать их. У каждого растения есть противник. Если вы оставите им достаточно свободного места при обработке, они тоже будут помогать друг другу. Например, щавельный листоед (Gastroideaviridula) может стать таким помощником. Если ему дать возможность достичь соответствующей популяции, то он может сослужить хорошую службу в регуляции этих растений. Но самым важным является выравнивание состава почвы. Только когда царит неравенство, может массово распространиться тот или иной вид растений или живых существ.
